唷呼～又是到了介紹美食的時候了，最近發現梅干工作室附近的吉林路上，有好多沒吃過的火鍋店唷，這邊的火鍋店也太多了吧～於是又趁上周末梅干上完課需要大補體力的時候，來去找一間沒吃過的火鍋店嚐鮮，而這間「金鍋盃小火鍋」，梅干嫂已經路過好幾次了，每次晚餐時間路過生意都蠻不錯的，因此就決定來這家吃看看，是否有合我們的胃口。
這個「金鍋盃小火鍋」的店名還真是特別，每次路過看到這個店名，就會不自覺聯想到耶誕節歌曲裡常聽到的「Jingle Bell」，不過兩者無太大關聯，純粹是梅干嫂自己覺得促咪而已～哈！據說這間小火鍋厲害的就是它們店內賣的海鮮與牛肉，廢話不多說就趕緊來瞧瞧這次的「金鍋盃小火鍋」嚐鮮初體驗吧！
店家資訊：
金鍋盃小火鍋
地址：台北市吉林路125-4號
電話：02-2537-2058
地址：台北市吉林路125-4號
電話：02-2537-2058
這間在吉林路上的「金鍋盃小火鍋」，雖不是很顯眼，但來吃的人還真不少，一坐下來店員馬上就來招呼我們，並推薦他們的招牌食材海鮮及牛肉。
梅干點的是「天使紅蝦」，而梅干嫂點的是「澳洲和牛肋眼10盎司」，這兩道都是店長推薦點的。
醬料區採自助式的，看自己喜歡什麼醬料就自行搭配啦！
梅干嫂大多調醬油＋大量的蔥＋蒜頭＋辣椒，很少去用到沙茶醬。
基本的菜盤，高麗菜、菠菜、絲瓜、玉米、香菇、芋頭及一些常見的餃類等。梅干嫂吃火鍋的習慣還是會先吃菜盤，把高麗菜、玉米、香菇、芋頭等先放入煮熟，先把所有蔬食類全部都吃完後，才會開始煮肉類或海鮮。
梅干嫂點的「澳洲和牛肋眼10盎司」，送上桌後一共有十片，份量很多，色澤看起來也很美麗。
澳洲和牛肋眼是店家推薦的，還沒入鍋前光看就覺得很好吃了，很期待入鍋後放入嘴裡的表現。
很特別的是，點牛肉店家會附上玫瑰鹽喔！第一次去吃火鍋還有提供玫瑰鹽，感覺好特別，原本都是吃牛排才會有的，而這間「金鍋盃小火鍋」竟然也是鼓勵大家沾海鹽來吃即可，想必牛肉一定很新鮮，才會不需沾醬油或沙茶醬等重口味的醬料。
接下來令人嘆為觀止的來了，梅干點的「天使紅蝦」送上桌了，有沒有那麼誇張，這簡直是明蝦的身材了吧～～MENU上寫19公分長，比梅干的手機還要長咧，真的大開眼界了。
好巨大的身形，梅干嫂第一次在火鍋店看到那麼大尾的蝦子，真的不誇張～看了一下附近大家點的食材，大多有蝦子，果然是店內的招牌。
馬上抓一隻下去泡湯，不到一會的時間，蝦子就完全熟透啦～～要趕緊撈出來吃，肉才不會老掉。
已經煮熟透的蝦子，令人口水直流，肉身很扎實吃了真的很過癮，真的非常推薦點蝦子的食材喔！
再來看看澳洲和牛肋眼的表現吧～刷一片來吃吃看。
牛肉片只要刷一下就好，不需要等到全熟就可以撈出享用囉。
沾點海鹽放入嘴巴，牛肉好嫩，吃起來完全不會柴柴的，不沾醬料的吃法，可以吃出牛肉本身的甜味。
這間「金鍋盃小火鍋」的嚐鮮初體驗，讓梅干嫂真的大開了眼界，尤其是那個巨蝦真的不是蓋的，沒吃過的人都會驚呼一聲，很少在刷刷鍋看到那麼巨大的食材，喜歡吃海鮮的人，下次經過吉林路不妨進去嚐鮮看看喔！