逛完了星野區的高原教堂、石之教堂、榆樹街小鎮後，我們搭著免費的星野接駁車回到輕井澤的南口，準備來去覓食晚餐啦！再出發到輕井澤前，梅干嫂就有特別做功課，搜尋一下來輕井澤必吃的美食之一，好多網友都推薦這家「ろぐ亭松阪牛」，但這間「ろぐ亭松阪牛」現在已經不在王子OUTLET的美食街設店了，改在中輕井澤要再搭車才會吃得到，但因為回到南口的OUTLET雖然才六點不到，但整個已經黑摸摸了，於是梅干嫂就只好放棄這間大家吃過都說讚的燒肉店，直接轉戰購物中心的美食街去覓食。
因為想吃燒烤的慾望很強烈，於是就跟梅干在王子OUTLET閒晃看是否有燒烤店可以吃，於是看到一間氣氛還不錯的《Aging Beef 熟成和牛燒肉》，來日本當然要品嘗一下高檔的和牛，於是就這樣給他走進店內準備好好大口吃肉、大口喝酒一番。
Aging Beef 熟成和牛燒肉，位在輕井澤王子OUTLET的美食街，美食街其實進駐的餐廳並不多，這間很顯眼很容易就找到。
入夜後的輕井澤王子OUTLET人潮已漸漸散去，通常來這邊覓食的也屬觀光客居多，從外觀看進去燒肉店乾淨又明亮，跟一般的燒肉店風格不太相同。
外牆掛著《Aging Beef 熟成和牛燒肉》的大型菜單，有關霜降和牛的簡介與價位參考等。
大型冰庫中存放很多不同部位的牛肉，依牆面那薄薄的幾片和牛就要日幣3000多，光看就覺得價值不斐！
很快我們就被領進去囉，店內大量的木質及橘色系，給人充滿明亮溫暖的色調，很像日本吃定食的地方，沒有仔細看門面還真的很不像燒烤店呢！
店內還有磁磚等素材裝飾，這樣的擺設真的很日式居家風格，完全不像是燒肉店的FU，真的是很特別。
天花板的裝飾也蠻富有情調的，帶有一點西式餐廳的味道。
店內桌數不多，不過會來這邊用餐的大多也都是觀光客而已。
這邊是料理食材的料理台，師傅們忙著幫客人料理食物，廚房算是開放式的，師傅在做什麼都能一目了然。
先來翻翻菜單，和牛價格果然很不便宜耶！不過都來了一趟日本的輕井澤了，梅干嫂當然要好好品嘗一下和牛的滋味囉！所以我們也點了一份最高級熟成和牛五種盛的組合，來好好慰勞一下五臟廟！
Aging Beef 熟成和牛燒肉採用的是瓦斯來烤肉，所以吃完身體比較不會有臭摸摸的味道。
座位上都有基本的調味罐、烤夾等可取用。
這間店還真貼心，還有提供吃燒烤防油噴的簡易型圍兜，把它套在身上就不用怕燒烤的油煙沾到身上啦！
吃燒烤必備的生啤酒，一邊吃燒肉一邊喝生啤，真是人生一大享受！
很快我們點的和牛五種盛的組合及搭配吃的和風沙拉送上桌囉！
總共就是五種部位的肉，嘖嘖，沒幾片就要價日幣近4000，這一餐真的好奢侈呀！
大推他們的和風沙拉，簡單調味就好好吃，清爽又沒負擔，搭配燒肉吃剛剛好！
趕快放進烤盤上準備烤和牛囉！
和牛勿烤過頭，差不多烤到不會太生就可以吃囉！
和牛的油花在烤盤上滋滋作響，真的令人好想趕快開動。
烤好的和牛，撒上一點海鹽提味，放進嘴裡味道真的好美味，真的不愧是和牛，肉質非常的軟嫩，真的好好吃，吃完這盤我們意猶未盡，竟又加碼點了一盤，是不是非常的瘋狂！梅干說想吃就再加點吧，來日本就是要好好的享受美食，不要回台灣又抱著遺憾，出來旅行就是要玩得開心、吃得開心，才有享受人生的感覺。
最後我們還加碼又點了一個和牛石鍋拌飯，下午去逛了星野區真的耗了很多體力，自助就是靠著雙腳不停的走，所以非常需要補充熱量呀！
這一鍋的和牛石鍋拌飯就貢獻給梅干的五臟廟了，來日本自助真的非常能吃，不僅是食物美味的關係，也因為體力消耗很快，所以正餐方面我們都吃很好、吃很多，不過這也是旅行最美最棒的部分囉，跟心愛的人一起踏遍各地，享受體驗各種不同的美食，留下許多很美好的回憶，是我們送給自己辛苦工作之餘，最棒的禮物！
這家《Aging Beef 熟成和牛燒肉》價位雖然很不便宜，但和牛真的好好吃，下回有機會如果再訪輕井澤的話，我想我還是會重返這間《Aging Beef 熟成和牛燒肉》再回味一次的！當然下次梅干嫂一定要去中輕井澤吃大家都推薦的「ろぐ亭松阪牛」啦(握拳)！
梅干嫂