不知大家有沒有聽說過食品的「智能標籤」。小的最近聽到朋友在聊，覺得好奇就上網查了一下，才知道原來現在有許多地方都有類似的東西，雖然似乎還不普遍，有些也許還在測試中，但相信今後如果有這樣的東西產生的話，對於大家在購買食品上，一定會有很大的幫助喔。所謂食品的智能標籤呢，也就是在食品包裝上所黏貼的標籤中，增加了讓大家用看的，或是用摸的就可以馬上知道該食品的新鮮程度喔。除了在購買前能知道之外，還有一種是能在食品開封後，透過食品包裝上的智能標籤來辨別目前該食品的新鮮度喔。
今天想來跟大家分享小的所知的智能標籤有三種，一種是在購買前看食品標籤上的顏色即可知道目前該食品的新鮮度，另一種則是標籤設計成凸起狀，只需用手一摸就可以知道食品的新鮮度囉。還有一種則是在食品開封後，透過食品標籤上的顏色變換，可以知道這盒食品目前是否已變的不新鮮了，進而減少因忘記而導致食品過期的不必要浪費喔。
Step1
日本設計工作室TO-GENKUO研發出可辨識食品新鮮度之食品智能標籤。開始標籤為白色，當食品放置時間越來越長，標籤上的顏色也會逐漸產生變化，讓消費者在購買時能立即知道食品新鮮度。
Step2
另外在蘇格蘭的一間食品包裝公司Insignia Technologies則是研發出另一種食品智能標籤，在商品開封之後，經過包裝上的食品標籤顏色來確認目前食品的新鮮度。
Step3
下圖為剛開封過後，放置於冰箱時食品標籤中間圓形的部份會顯示與「JUST OPENED」的部份相同顏色。
Step4
接著當食品放置於冰箱過了2天時，食品標籤上的顏色會變成與「USE SOON」的色澤相同。也就表示他的新鮮度已經下降許多囉。
Step5
當放置到超過三天時，食品標籤中間圓形的部份顏色已經變成跟「PAST BEST」相同囉。透過這樣的顏色辨別，能清楚知道食品的新鮮度也能避免不知情的狀況下讓食品過期喔。
Step6
另外則是一位英國的女大生帕克泰特(Solveiga Pakstaite)所發明的「Bump Mark」食品標籤，利用手一摸即可辨別是否有過期的問題，讓盲人也能輕易的辨別出食品是否有過期喔。
Step7
標籤為凸起狀，會隨著食品的新鮮程度而產生變化。標籤中共有四層，分別為「頂部塑料薄膜」、「固態明膠」、「塑料凹凸片」、「底部塑料薄膜」。
Step8
透過固態明膠模擬食品的新鮮程度，當包裝內的食品新鮮度開始下降時，標籤也會變的凹凸不平，因此消費者在購買前只需用手一摸就可以知道食品的新鮮度囉。
