「再忙，也要陪你喝杯咖啡！」自從這句經典的廣告台詞播出後，咖啡這個飲品就滲透到梅干嫂的生活中，感覺咖啡不只是飲料而已，還代表戀人間甜蜜的約會飲品。早期還是學生時代，梅干嫂也是即溶包的愛好者，不外乎是因為即溶包簡單方便，想喝的時候注入熱水，不到三十秒就能立刻飄出香氣，且成本又便宜，是學生能負擔的範圍；但自從離開學校出社會後，每天跟時間賽跑的梅干嫂，幾乎每天上班前都會來一杯咖啡提神，在各大超商林立後，喝咖啡的需求便去便利商店解決，但便利商店煮出來的咖啡幾乎都沒有什麼咖啡香可言，只能當做飲料喝，實在有點沒感覺；雖然周末偶爾會跟我家的梅干去星巴巴約會一下，不過價錢不太可愛，因此梅干嫂一直在尋找一杯好咖啡，價格跟便利商店差不多，但咖啡香卻大過於便利商店甚至星巴巴，今天梅干嫂就來介紹這一間已經在台北開出第五間店的－威爾貝克Wilbeck手烘咖啡館！
《威爾貝克5號店》
電話：02-2579-0272
梅干嫂會接觸Wilbeck手烘咖啡館，也是拜工作之賜，第一間店開在信陽街，就在梅干嫂上班地點附近，小小的空間不是很大，但每天的來客數實在驚人，因為咖啡好喝、價錢又公道，最便宜的美式咖啡只要35元(現在漲價到40元)因此就列入梅干嫂最愛的咖啡之一！也因為這樣，短短幾年內《威爾貝克》陸續在台北開出了第二間、第三間……然後是現在的《威爾貝克5號店》。這間位於在八德路的《威爾貝克5號店》，就座落在寧靜的巷弄中，是《威爾貝克》所有分店內占地面積最大的，外觀中帶有一點歐風的感覺，看起來格外不一樣。
《威爾貝克5號店》沒有奢華多餘的裝潢，內裝很樸實，工作吧檯一目了然，這天去拜訪，剛好台北難得出了個好天氣，室內充滿陽光灑進來的溫暖氛圍，好一個美麗的午後咖啡時光。
一進入店內就會看到各種風味的豆子，每一顆都會經過老闆用心烘培。
咖啡好喝最重要的功臣－烘豆機，威爾貝克強調的是手工烘培，喝起來的咖啡香自然強過便利商店了。
一袋袋等待被烘培的咖啡豆，烘咖啡的時候店內可是香氣十足呢。
咖啡豆烘培前還會篩選過，雖然咖啡定價很平民，但烘培豆子的細節決不馬虎。
用麻布袋裝著很有藝術味，也是店內最好的裝飾品。
烘好的豆子被一罐罐裝入杯璃罐，看起來頗具架式。
各式特色咖啡豆應有盡有。
店內一隅，周末的午後跟三五好友約在這邊喝杯咖啡，就是一種享受。
店內特色高腳椅，坐在這邊無論是沉思也好，或是與朋友相併一起欣賞窗外的風景，就是一幅美麗的畫面。
帶上一本好書，點上一杯咖啡，就能打發一下午的時光，讓人特別覺得愜意。
店內也有古董沙發坐區。
店內擺設的薩克斯風，意外的跟咖啡店格調很Match。
骨董級的沙發座椅，感覺的出來很有年份，放在這樣不多加裝飾的咖啡店，別有趣味。
特別的是，每家的威爾貝克咖啡店雖然風格都不太一樣，不過不變的是，結帳區一定會有一台小小的偉士牌機車，玩味十足呢。
店內牆壁一角，掛上一幅簡單的圖像，就能營造出一種自己的風格出來。
利用畸零空間設計的書櫃，格外有意思。
利用逆光拍攝，更加凸顯咖啡館在寧靜的氛圍中，給人一種慵懶、舒服的空間感。
木造門的設計，更區隔現代化的咖啡館設計，保有一種老房子的情境。
店內的柱子上貼滿客人的集點卡，也成了店內的招牌裝飾之一。
烘好的豆子也有對外販售，價錢公道實在。
外面也有坐位區，冬天裡如果有出太陽，在這邊曬一下午，肯定舒服的不得了。
可愛的店老闆，在價格的海報旁還放了名片，用杯套寫著「我是名片！」童心味十足。
這天因為趕著去下一個地方，飲料只好外帶喝了。據梅干嫂長期支持他們家咖啡的心得，可以點特色的「芝麻拿鐵」「卡布奇諾」「威爾特調」來喝喝看，絕對讓你有種驚艷的感覺。如果你跟梅干嫂跟梅干一樣，喜歡悠閒的下午來杯咖啡，推薦大家來《威爾貝克5號店》坐一坐，肯定可以讓你真心讚嘆，便宜也有好咖啡！
梅干嫂