隨著季節進入十月份，住在北部的朋友們應該有感覺到秋天的腳步到了，一入秋冬，梅干嫂就想要吃點熱熱的食物，雖然離真正「立冬」還有一個月，但梅干嫂已經等不及啦，衝著最近微涼的天氣，拉著梅干打算吃點滋補的來幫身體補充一下元氣，提到秋令進補，立刻就會想到吃薑母鴨，行動派的我們立刻就去家裡附近的薑母鴨報到了。
店家資訊
霸味薑母鴨(永和永貞店)
地址： 台北縣永和市永貞路330號
電話： (02) 8660-2143
地址： 台北縣永和市永貞路330號
電話： (02) 8660-2143
已經一年多沒吃薑母鴨了，去年冬天梅干嫂力行減肥，這類太補的食物通通拒為往來戶，如今已瘦身成功，所以可以放心來補一下身體，不過印象中一份薑母鴨的價格是250元，現在已經漲到一份280元了，漲幅可真大。看到牆壁貼了許多紅紙更改價格，看來今年吃薑母鴨荷包又會更乾扁了。
霸味薑母鴨用的是炭火來加熱，吃起來就是跟一般瓦斯爐煮出來的味道不一樣，多了一份香氣。
點了一份薑母鴨，一份米血糕，一份高麗菜，一份香菇和麻油麵線。
米血糕是梅干嫂來吃薑母鴨必點的固定配菜之一，下鍋煮後米血糕吃起來會軟軟QQ的。
麻油麵線也是要來一份的。
熱騰騰的薑母鴨送上桌囉，另外點的香菇已經放進去一起煮食了。
香噴噴的薑母鴨，看了就讓人食指大動，湯頭也是一級棒。
帶皮的薑母鴨，咬起來帶有一點韌性，不過不會到咬不爛的地步。
吃到滿身汗了，需要來瓶烏梅汁消火一下。
還沒到真正的冬天就已經人滿為患，真正寒流來的時候可是一位難求呢！
最近黃色小鴨好火紅，霸味薑母鴨也來應景，店內也掛了兩隻黃色小鴨鴨裝可愛一下。
這位就是永和店的老闆，每次看到他都很賣力在店門口炒鴨肉喔。
隨著天氣轉涼，是不是會想吃點熱的火鍋滋補一下身體呢？這家霸味薑母鴨是連鎖的，很多地方都有它的蹤影，周末時不妨約個三五好友或家人一起秋冬進補一下，也順便熱絡一下感情吧！但秋冬進補要注意，這類食物熱量都高得破表，還是要適可而止喔，才不會還沒到了冬天就先胖了一圈啦！